Saphir

“La bijou de la Maison”

Een prestigeuze champagne gemaakt van de oudste wijnstokken van het huis, aangeplant in 1960 en volgens traditionele methodes, zoals manuele remuage.

75% Chardonnay, 20% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier.

Dosage: 5g / liter (Extra-Brut)
Likeur 18 maanden gerijpt op eiken vaten

10 jaar gerijpt op fles
30% vin de réserve
30% gerijpt op eiken vaten